大象新闻记者 雷刚 5月6日上午,驻马店市健康产业协会走进驿城区蚁蜂镇云梦山脚下的查记酱园。在老查记创始人查长江的带领下,协会成员深入了解老查记健康文化。大家还品尝了老查记传统手工馒头。会员纷纷表示:“手工馍一层一层的,好吃、筋道,有妈妈的味道。” 老查记以正宗古法,米酒发酵,三醒三发,无添加剂,在推动健康面点产业发展的同时,秉承传统纯手工制作工艺,使其在新时代展现出独特的魅力。 编审:张建良
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